葡萄酒如何取代茅台一步步成为国宴用酒？

　　近些年来，无论是招待外宾的宴会还是国内举办的一些重大的国际活动上，葡萄酒已经接替白酒已经成为了国宴的指定用酒，我们电视上看到国宴中出现葡萄酒也已经司空见惯，但是，早在80年代之前，国宴用酒还是一水儿的茅台，葡萄酒取代白酒成为国宴的主流也有一个慢慢演变的过程。

　　1949年10月1日，开国大典之夜，新中国的开国元勋们以及社会各界代表共600余人出席了新中国的头一次国宴，自此，“开国首先宴”名扬天下。国家领导人在中南海怀仁堂召开会议，确定菜肴以淮扬菜为主，茅台酒为开国大典国宴用酒。茅台酒不仅香气芬芳，入口醇厚，酱香十足。而重要的在过雪山、草地的时候。既可以取暖，也可以作为消毒的茅台，保留住了革命的星星之火。从此茅台酒成为国宴用酒!

　　敬爱的周总理就特别能喝酒，相传他曾在茅台镇用超过1两的杯子喝下25杯茅台酒。重庆谈判的时候，他一个人独战一圈子的国民党高层，来者不拒，自始至终地挡在毛主席前面，不仅为毛主席挡住了四方的敬酒，还主动与全场的人敬酒，一个记者看到这番情景，对周总理高度赞扬，说他一个人便打败了整个国民党。

　　一直到70年代，以茅台酒为主的白酒一直都是国宴用酒，1972年美国总统尼克松访华时，就曾在国宴上的一句玩笑：“中国很好，就是缺少时尚女性和葡萄酒”，让中国外交陷入尴尬。我们领导人随即指示：“一定要酿造出我们中国自己的葡萄酒!”

　　1984年，外交部对国宴的改革做了具体明确的规定，国宴一律不再使用烈性酒，如茅台、汾酒等，根据客人的习惯上酒水。尽管有这样规定，但是茅台酒依然是国宴用酒的主流。

　　1993年，领导人之间的相互敬酒，而当时的招待会用酒还是白酒。当时的国宴用酒为国酒茅台酒。

　　1999年建国50周年的盛大国庆招待会上，领导人敬酒。此时的国宴用酒依然为白酒。

　　直到进入了新世纪，从2001年开始，葡萄酒终于出现在国宴中，从当时领导人向拉宾敬酒的图片中，我们可以看到，此时的葡萄酒才开始正式被选入国宴用酒。

　　2007年，领导人向来宾敬酒。由于国宴用酒出台相关规定，避免高度数的蒸馏酒，葡萄酒慢慢的成为了国宴的主角。

　　2009年，领导人向西哈努克亲王敬酒。而白葡萄酒的加入，更丰富了国宴用酒的葡萄酒种类。

　　2009年，三代领导人在招待会上交谈。当时葡萄酒已经进入主流宴会。

　　20多年，领导人向来宾敬酒，此时的国宴用酒已然成为葡萄酒。

　　在2013年，葡萄酒正式成为了国宴用酒。因为中国人喜爱红色，认为红色代表了大吉大利，朝气蓬勃，所以领导人基本用红葡萄酒向来宾敬酒。

　　从此葡萄酒正式接替白酒成为国宴酒的主角!葡萄酒代替白酒成为国宴用酒的主流，礼仪专家认为，这即是与国际接轨的体现，也是外交礼仪的需要。除了国宴之外，现在很多重大的国际性活动，也都选用葡萄酒，无论是之前杭州G20峰会的国宴还是新近特朗姆总统访华时的晚宴，葡萄酒都是妥妥的国宴长期主流，这样看来，葡萄酒似乎也成为了一种国际语言和外交语言。

　　再高大上的国际场合是这样，在普通的现实生活中，葡萄酒也早已经成为一种社交语言，无论是职场中的工作聚餐还是在私底下与好友的欢乐聚会，总少不了葡萄酒的相伴，葡萄酒即给我们带来了一种健康节制的生活方式，也让我们变得更加自信和开放，端起酒杯，这一刻忘记所有烦恼，开心地与生活共舞吧!