葡萄酒，让孤独的你感受爱情和温暖

　　“我想我爱上你了，莱昂。　这是我的初恋，你知道么?”“你从没恋爱过怎么知道这是爱?”“我感觉到了。”　“哪儿?”　“我的胃，它现在很暖和，　以前这儿有个结，现在没了。”

　　我遇到过很多人，有人让我发烧，　我以为那是爱情，结果烧坏了所有。有人让我发冷，从此消失在生命里。有人让我觉得到温暖，但仅仅是温暖而已。只有你，让我的体温上升0.2℃。

　　偶然翻到了很久前看的那部「37.2℃」也叫「巴黎野玫瑰」的电影，虽然是个非常绝望悲伤的故事，但是，这段台词却异常温暖。于是很自然就想到了「杀手里昂」里面玛蒂尔达关于爱情的描述。
 

　　我们对爱情的感知，像我们对食物与空气的感知一样务实。

　　当你爱上一个人，你的眼睛，你的皮肤，你的胃，你的心脏都会活跃起来，你的眼睛时刻寻找对方，像猫寻找鱼粮。你的鼻子可以辨识出对方的气味，你的皮肤渴望与对方的皮肤亲近，你的心像你的胃一样不时感到饥饿和饱胀。它们一起勾结起来发出种种信号，甜蜜，忐忑，避让，雀跃甚至疯狂。这时候，你开始确信一件事：你正在遭遇一场爱情。

　　这俗世的味道，珍贵而取之不竭，是万种柔情的混杂，较能给人安全感。

　　自古人们总是将葡萄酒和爱情相提并论，许是葡萄酒像极了爱情的味道。浓艳的色彩、迷人的芳香、醇厚的口感，还有那一缕似有似无的苦涩，与爱情的气息简直不谋而合。

　　时而浪漫，让人意乱情迷;时而痛侧心扉，让人欲罢不能。杜拉斯在《情人》里说，“酒让孤独发出声音。”

　　特别是很多人喝酒，不只是单纯的感受酒带给他的气味、口感，更重要的是由此引发出的身体发热的感觉——恰似遭遇爱情后的37.2°。

　　喝酒之后，酒精会直接刺激大脑充满原始冲动的部位---下丘脑，大脑的这部分负责调节人类的基本功能，包括体温、激素分泌……，加速心率以及血液循环，使体温升高，这不仅仅是体表温度，而是机体的温度，让人忽地有种恋爱的感觉——喝酒之后，人的体温会微微升高;而当遇到了心仪的对象的时候，人的体温同样也会升高。

　　另外，气味在某些时候总能起到推波助澜的功效。更加有趣的是，你可以在葡萄酒里寻找到大部分让人有爱情荷尔蒙般舒适感觉的香气。较能唤起女性荷尔蒙的香气包括：麝香、泥土、木质、甘草、樱桃等香气。你可以在譬如内比奥罗、巴贝拉、桑娇维塞、仙粉黛以及黑比诺酿造的葡萄酒当中寻找到这些香气。

　　较能唤起男性荷尔蒙的香气包括：薰衣草、焦糖、黄油、柑橙、甘草、烤香料和香草的香气。这些香气通常能够在香槟、麝香葡萄、干型雪利酒、茶色波特、圣桑托甜酒、歌海娜以及西拉葡萄酒中寻找到。

　　许多人都认为，他们对自己的情绪来源知道得一清二楚，可是事实上心理学中有很多误区。生理反应引起的心理反应就是其中一种，你觉得你的感性来自于这种刺激物，其实它是源自于另外一种刺激物。我们对爱情的感知会引发一系列生理反应，而葡萄酒引发的生理反应会让人有一种遭遇爱情的错觉，或许是体温的升高，抑或又是气味的渲染。

　　酒精在男女爱情之间扮演了较好的润滑剂角色。选择一款合适的葡萄酒，在月亮较大的夜晚，在烛光的依偎下，往往能造成像核弹砸脸一样创造出超级优质的Crush。所以较后，希望每一个你，无论你的名字是什么，都能找到属于自己的37.2摄氏度，找到义无反顾另眼相待的那个人。纵使现在没有，也希望你找到行走世间的解药——同样能让你体温上升0.2°的葡萄酒。