一些不可不知的葡萄酒小知识！

　    年份是指葡萄采摘的那一年吗？

　　对的，进口葡萄酒上通常会标明一个阿拉伯数字，表示某某年，这一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年，而不是后来装瓶的年份。

　　年份越老越好吗？
 

　　错的，葡萄酒和人一样，是有生命的，有年少、成熟，直至衰老，甚至死亡。较好的饮用期是在其完全成熟至巅峰之际，而不是放得时间越久越好。
 

　　况且，大部分葡萄酒都是普通酒，不适宜久藏，通常来说，出产两三年内饮用即可。
 

　　只有法国能产香槟吗？
 

　　对的，根据欧盟等有关法规的规定，只有法国香槟地区出产的起泡葡萄酒才能称为“香槟”，其它国家和地区即便使用同样葡萄、同样工艺生产的同类产品，也只能称为“起泡酒”。
 

　　即便同样产自法国，不在香槟地区的这类酒，也是不允许称为香槟的。以后你看到类似的酒，称其为某某国家的某某起泡酒，听起来就更专业了。
 

　　买酒时，越贵的酒越好吗？
 

　　错的，根据经济学和心理学的原理，人们通常是追高不就低，特别是在中国和其它亚洲国家，尤其讲究“面子”，因此出名而昂贵的葡萄酒应运而生，成为公认的送礼佳品后价格更是水涨船高。
 

　　这些“礼品酒”的品质相对不错，但相对来说性价比不一定高。如果在商超等地购买葡萄酒自用时，可根据经验来选择合适的、性价比高的产品，而不是盲目追求高价。
 

　　这时，往常学习到的相关葡萄酒知识，就可以派上用场了。
 

　　拉菲是世界排名首先的葡萄酒吗？
 

　　错的，拉菲酒庄是法国波尔多五大酒庄之一，生产的酒很棒。毫无疑问，拉菲酒庄是中国较受追捧的名庄，也可以称它为世界上较好的酒庄之一，但若论首先，恐怕其它名庄，比如勃艮第的罗曼尼·康帝，或者波尔多别的老牌酒庄不服气。
 

　　而且不管哪个名庄，也不能保证在所有的年份上都超过其它同行，因为影响质量的相关因素太多了!聪明的你，较好避免太过绝对，不要轻易下结论谁是首先，免得行家心里冷笑。