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时间:2017-11-02 06:44:39 | 来源:http://www.gf1579.com/xueyuan/202.html | 作者:高菲国际酒庄 | 浏览量:1240
酒量这个问题,是很玄乎的,一个人能喝多少,有时候不仅取决于这个人的酒量大小,也取决于喝酒的方式,今天,高菲小编就来跟大家谈一谈,什么样的人什么样的喝酒方法容易让人喝断片呢?
前面我们讲到,人体内 90% 的酒精都要仰仗肝脏将其处理掉,而其中少不了代谢酶类的作用。
一般人体内的乙醇脱氢酶含量差异很小,而乙醛脱氢酶的含量则因民族、个人有较大的差异,有的人甚至有缺陷。
代谢酶类含量多的人,酒精和乙醛代谢的速度也会加快,人也就不那么容易醉了。一般人每小时可以代谢掉 7g 的酒精,酒量大的人(即代谢酶类含量多)则可以每小时处理 10g 酒精以上。
所以,一个人酒量的的大小,很大程度上是由先天的基因决定的。
这一点非常好理解,在同等酒精度的情况下,喝酒的速度越快,人体吸收的酒精也越多。
此时,若人体吸收酒精的速度超过肝脏代谢酒精的速度,人很快就会醉倒。
大家都知道空腹喝酒很容易醉,也多少有这方面的经验,那你知道为什么吗?
其实别看酒精只是胃里的一个过客,它也会刺激胃粘膜,使之充血和分泌增加,这很容易造成呕吐,而且吐的都是酸水。
呕吐也是醉酒的不适症状之一。但是如果腹中有食物,就可以保护胃壁,减少刺激,也能降低酒精的渗透吸收。
不管是无酒精的含气软饮料(如苏打水、汽水、可乐)还是有酒精的含气硬饮料(如啤酒、起泡酒),兑在酒里,必定是会让人醉得更快。
因为含气饮料中含有大量的二氧化碳气体,进入胃部会让胃膨胀,加快胃排空的速度,胃排空是食物离开胃部,进入小肠的过程。
鉴于大部分酒精都由小肠吸收,胃排空速度的加快意味着酒精吸收速率的加快,通俗来讲就是加快了醉酒的速度。
不同酒类的醉酒机制不一样,蒸馏酒(如白酒、伏特加)前劲较强,发酵酒(如葡萄酒、黄酒)后劲较大。
几种不同的酒混着喝的时候,意味着身体要同时要对几种酒做出应急反应,很容易出现紊乱,导致加速醉酒。
此外,人体对于酒精的吸收是有惯性的,习惯了某种酒精度的酒,也会产生相应的酒精吸收模式。
如果突然混喝多种酒类,会造成短时间内前后吸收的酒精浓度差异过大,这对肝脏的工作很不利。