葡萄酒你真的会喝吗？葡萄酒饮用小常识。

　　对于爱喝葡萄酒的老司机来说，喝葡萄酒，玩转葡萄酒知识不是什么困难的事情，但是对于刚刚接触葡萄酒的小白来说，喝葡萄酒之前，可是有一些基本的入门知识需要掌握，别着急，高得小编这就带你上车。

 

　　1、关于葡萄酒的年份问题
 

　　红酒的年份是指当年葡萄所酿造的酒。通常他们所说的“好年份”是指那些年份的天气十分适合葡萄的种植，这些日长夜短、温差少和雨水少的地方，出产的葡萄酿制的红酒品质比较优良，价格高低，由出产的数量和产地决定。
 

　　2、红酒就是葡萄酒吗?
 

　　以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。也可以分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。(就是没有二氧化碳和有二氧化碳)我们平时喝的香槟就是气泡葡萄酒。
 

　　3、为什么喝不习惯红葡萄酒，总感觉苦苦的和涩涩的
 

　　为什么，那是你没选择适合自己的。红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒(含糖量小于或等于4.0g/L)、半干红葡萄酒(含糖量4.1～12.0g/L)、半甜红葡萄酒(含糖量12.1～50.0g/L)和甜红葡萄酒(含糖量大于或等于50.1g/L)。你平时觉得涩涩的苦苦的大概喝的都是干红。
 

　　4、如何优雅地倒一瓶酒?
 

　　倒酒虽然看起来简单，但也是个技术活，但时间久了自然就熟能生巧了。以下图这位外国妞的姿势为例，握住酒瓶下部，缓慢往酒杯中倒酒。当要停止时，身体稍微远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。麻溜买两瓶，练练去。
 

　　5、倒酒应该倒多少?
 

　　红葡萄酒倒满1/3，白葡萄酒倒满1/2，香槟倒满3/4。也不用那么精确到拿计算机算，拿尺子量，凭感觉倒就好了，小编对你的要求就是别斟满。
 

　　6、如何拿红酒杯?
 

　　正确的持杯方式如下图左上角，握住杯柄，将杯柄置于拇指、食指和中指之间，其他手指自然放置。
 

　　7、如何正确地碰杯?

　　虽然对于葡萄酒碰杯没有明确的规定，但上图这种杯口对杯口的方式显然不安全，要是酒液飞溅出去，岂不尴尬癌晚期?所以，正确的碰杯方式应该是这样子滴!
 

　　手持高脚杯，逆时针方向将酒杯稍稍倾斜(与垂直方向约成 15-30 度角，两个人面对面，刚好倾斜角度相反，保护易碎的杯口)，将酒杯(中部较大较圆的部分)对准另一个酒杯的相同部位轻轻一碰，发出持续而爽脆的"叮叮"声。宗旨，别碎，别溅!
 

　　8、喝完的红酒杯放哪里?

　　酒杯放哪，这是西餐的讲究和注意事项了。在自己的桌上，要时刻留意，红酒杯一定要放在水杯右边。对于小编而言，只要不放在别人那，就都可以了!