在这里,和高菲一起探索美妙的葡萄酒世界
时间:2017-12-15 02:21:14 | 来源:http://www.gf1579.com/baodian/558.html | 作者:高菲国际酒庄 | 浏览量:914
在进入任何行业之前,都要先对行业的市场前景、经营风险、营收空间做一个基本的预算,进入红酒行业也是如此, 首先,进口红酒的大前景是毋庸置疑的,因为随着酒水市场的逐渐复苏,不管是国内葡萄酒的消费量还是每一年中国葡萄酒的进口量在逐渐递增:2016国内的葡萄酒消费量是17.2亿升,比着2015年的消费量增长了6.9%,2016年中国的进口葡萄酒总量是6.38亿升,比着2014年的进口量增长15%。但是,在大的市场前景的不断发展下,具体到个人的红酒生意确是有赚有赔的,开一家红酒店有保障吗?这个保障既要看红酒店周围的市场环境,也要看红酒店本身的经营方式。
看红酒店赚不赚钱,首先要看以下几点:一、红酒店当地的市场:当地红酒消费的市场份额怎么样?主要体现在以下几点:1、当地人喝不喝红酒?2、当地的婚宴是否经常喝红酒?3、当地的一些酒店、饭店、ktv是否有红酒?4、当地人有没有买红酒喝的习惯?二、当地红酒店的市场竞争:当地有多少家红酒店?当地红酒店的生意怎么样?红酒店的生意是每天红红火火,还是冷冷清清?这些也是我们判断自己的红酒店能够赚钱的重要因素?三、当地的经济发展水平:虽然现在红酒已经不是高端奢侈品,但是红酒的消费还是跟当地的经济水平息息相关,越发达的城市,红酒的消费量相对就越高,打个比方:中国每一年葡萄酒的人均消费量是1.56瓶,但是各地区市场经济发展不平衡,南方的一些城市每年人均葡萄酒的消费量可能是6-7瓶,但是西部或者内陆的一些县城,每人葡萄酒的消费量可能不到1瓶。因此经济的发展和区域消费习惯息息相关。
开一家红酒店的营收保障,一方面是整个大的红酒市场提供给我们的,一方是当地的市场环境提供给我们的,这主要文中首先点所强调的,而营收保障还有较重要的一方面是红酒店经营者自己的经营方式,如何去做红酒营销?如何去开展红酒销售渠道?如何去培养长期客户?另外一点加盟的红酒代理品牌所提供的保障,酒品的货源质量?品牌的加盟代理政策、知识培训、提货后期的服务政策等等。
总结下来,开红酒店要想有营收保障是与前期的市场分析、选择一个好的加盟代理品牌、以及提升自己的销售渠道息息相关,而这些方面,就是我们在红酒店的经营过程中,应该重点努力和学习的。